Gastronomie in Meerbusch: Wirtshaus Baumeister wird zu Leo's Pub

Gastronomie in Meerbusch: Wirtshaus Baumeister wird zu Leo's Pub

Die Gastronomieszene in Meerbusch erlebt eine Veränderung, da das bekannte Wirtshaus Baumeister eine neue Identität annimmt und sich fortan als Leo's Pub präsentiert. Diese Transformation verspricht frischen Wind und neue kulinarische Erlebnisse für die Einwohner und Besucher Meerbuschs. Leo's Pub wird sicherlich mit einem vielfältigen Angebot an Speisen und Getränken aufwarten, um die Gäste zu begeistern. Die Umbenennung des Lokals deutet auf eine neue Ära in der Meerbuscher Gastronomie hin und weckt Neugierde auf die künftigen gastronomischen Highlights, die hier geboten werden. Es bleibt abzuwarten, wie sich Leo's Pub in der gastronomischen Landschaft von Meerbusch etablieren wird.

Traditionelles Wirtshaus Baumeister wird zu Leo's Pub umgewandelt: Moderner britischer Stil erwartet Gäste

Nach mehr als 35 Jahren im Gastgewerbe hatten Matthias und Christine Vieten im April 2023 das „Wirtshaus Baumeister“ in Strümp geschlossen. Die ursprünglichen Pläne, das Gebäude komplett abzureißen, wurden damals schnell verworfen, weil sich ein Investor fand, der die beliebte Wirtschaft kaufte und sich dazu entschloss, den gesamten Innenbereich komplett zu sanieren und zu renovieren, die Grundmauern jedoch stehen zu lassen. „Das Haus hat eine so große Tradition, dass ich es unbedingt erhalten wollte“, unterstreicht der neue Inhaber, der nicht namentlich genannt werden möchte.

Leo's Pub in Strümp öffnet bald seine Türen: Gesucht wird ein neuer Pächter

Beim Umbau verfolgte er ein klares Ziel: „Wir wollten auf der einen Seite viel von der alten Substanz erhalten, auf der anderen Seite alles auf einen modernen Stand bringen, um auch die Auflagen der Stadt zu erfüllen.“ Pächter für neuen Pub gesucht. Kontakt „Leo‘s Pub“ an der Xantener Straße 22 in Strümp wird im Sommer neu eröffnen. Aktuell ist der neue Inhaber auf der Suche nach einem Pächter. Eigenleistungen muss der zukünftige Wirt nicht erbringen, da die Gaststätte komplett möbliert übergeben wird.

Neuheiten in Meerbusch: Leo's Pub wird zum Treffpunkt für alle Generationen

Das ehemalige „Wirtshaus Baumeister“ an der Xantener Straße wird künftig den Namen „Leo‘s Pub“ tragen und zu einer klassischen Gaststätte im britischen Pub-Stil umfunktioniert. „Wir wollen sozusagen das Alte mit dem Neuen verbinden“, sagt der Investor. Die Küche soll gutbürgerlich sein, es sollen aber auch pub-typische Speisen wie „Fish and Chips“ serviert werden. Frisch gezapftes Bier vom Fass wird ebenso angeboten wie verschiedene Weine. Im Juni 2023 starteten die umfangreichen Bauarbeiten, die ursprünglich im Mai dieses Jahres abgeschlossen sein sollten.

Für den Restaurantbetrieb wird es im vorderen Teil einen Schank- sowie einen Speiseraum mit Kamin geben. Im Außenbereich wird ein Biergarten mit Kinderspielplatz als Ausflugsziel für Familien errichtet. Insgesamt 80 Personen werden dort künftig sitzen können. Die einzige richtige Neuerung ist der Umbau einer angrenzenden Wohnung, die künftig als Festsaal dienen und insgesamt 90 Gästen Platz bieten wird.

„Wir hatten bereits Pläne, wie wir sie umbauen möchten, doch das Mauerwerk war mit so vielen Wurzeln zersetzt, dass der Aufwand und die Kosten dafür viel zu hoch gewesen wären.“ Stattdessen wurde der gesamte Kellerbereich mit einer Betonplatte versiegelt und ist nun nicht mehr zugänglich.