Düsseldorf: Neun Gastronomen erhalten Michelin-Stern-Auszeichnung.

Düsseldorf: Neun Gastronomen mit Michelin-Stern ausgezeichnet

In einer glanzvollen Zeremonie wurden neun Gastronomen in Düsseldorf mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Auszeichnung ist ein Symbol für herausragende kulinarische Leistungen und Qualität. Die Gastronomen haben durch ihre kreativen Gerichte und ihre Leidenschaft für die Gastronomie die Aufmerksamkeit der renommierten Michelin-Jury auf sich gezogen. Die Verleihung der Sterne ist eine Anerkennung für ihre harte Arbeit und ihr Engagement für die Gourmet-Küche.

Neun Düsseldorfer Restaurants erhalten begehrten Michelin-Stern

Der Guide Michelin verleiht eine der höchsten Auszeichnungen in der Gastronomie. Wer einen oder gar mehrere Sterne erhält, darf sich zur Crème de la Crème der Spitzengastronomie zählen. In diesem Jahr wurden am Dienstagabend die begehrten Auszeichnungen in Hamburg verliehen – und insgesamt neun Düsseldorfer Betriebe dürfen sich ab nun (weiterhin) mit einem Stern schmücken. Zwei Restaurants sind neu hinzugekommen und mit in diese Riege aufgenommen: „Jae“ und „Zwanzig23 by Lukas Jakobi“.

Düsseldorf feiert Erfolg: Neun Gastronomen mit Michelin-Stern ausgezeichnet

Das „Jae“ überzeugte die Juroren mit „Asian European Gourmet Cuisine“, einem Mix aus gehobener europäischer Küche und den Genusswelten Koreas. Inhaber und Küchenchef Jörg Wissmann hat für das „Agata’s“ gleich in seinem ersten Jahr dort bereits vor einigen Jahren einen Stern erkocht. Die Auszeichnung für das nach einer zweijährigen Kreativpause 2022 eröffnete Jae blieb jedoch aus – bis jetzt. Im „Zwanzig23“ gibt es Fine Dining – und das im Menü sowohl in „nicht vegan“ als auch in „vegan“.

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Sieben Restaurants behalten ihren Stern auch weiterhin. Das sind „Im Schiffchen“, „Le Flair“, „1879 by Daniel Dal-Ben“, „Agata’s“, „Nagaya“, „Yoshi by Nagaya“ und „Pink Pepper“, das im letzten Jahr erstmals einen Stern erkochte. Zwei Restaurants haben ihren Stern verloren: Das „Phoenix“ hat Ende Februar 2024 geschlossen.

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Insgesamt wurden 52 Restaurants in NRW mit Michelin-Sternen geehrt, deutschlandweit sind es 340 Betriebe.