Grevenbroich: Herter wird beliebtester Bäcker in NRW im Falstaff-Ranking
In der Stadt Grevenbroich hat sich ein wahres Bäckerei-Wunder ereignet. Im aktuellen Falstaff-Ranking wurde die Bäckerei Herter zum beliebtesten Bäcker in Nordrhein-Westfalen gekürt. Dieser prestigeträchtige Titel ist die höchste Auszeichnung für die harte Arbeit und die Qualität der Backwaren der Bäckerei. Die Jury des Falstaff-Rankings hat die Bäckerei Herter aufgrund ihrer hervorragenden Leistungen und ihrer großen Beliebtheit bei den Kunden in die Top-Position gehievt. Wir gratulieren der Bäckerei Herter zu diesem großartigen Erfolg und freuen uns, Ihnen mehr über diese außergewöhnliche Bäckerei zu erzählen.
HerterBäckerei krönt sich zum dritten Mal zum beliebtesten Bäcker in NRW
Die Leser des Genussmagazins Falstaff haben die in Grevenbroich-Orken ansässige Handwerksbäckerei Herter zum dritten Mal in Folge zur besten Bäckerei in Nordrhein-Westfalen gekürt. Damit hat Herter quasi den Hattrick geschafft.
„Wir haben genau die richtige Größe für eine Bäckerei, sodass persönlicher Kontakt und eine gewisse Nähe möglich sind“, sagt Bäckermeister Hendrik Herter, der sich über den erneuten Erfolg bei der Abstimmung freut. „Das ist das Allerwichtigste. Bei uns darf der Teig lange reifen, immer über Nacht, manchmal auch über zwei Tage. Und wir stellen alles selber her.“
Ein Erfolg, den der Bäckermeister auch auf die Qualität seines Angebots zurückführt. Um seinen Kunden immer wieder etwas Besonderes zu bieten, kreiert der Bäckermeister gern auch die eine oder andere ausgefallene Brotvariante. Zum Beispiel bietet er im Sommer ein Curry-Dattel-Kokos-Baguette an, und im Herbst ein Brot mit Chorizo, Rosmarin und gerösteten karamellisierten Rotwein-Balsamico-Zwiebeln, die er selber macht.
Grevenbroicher Herter wird zum vierten Mal beste Bäckerei in Nordrhein-Westfalen
Insgesamt ist es bereits das vierte Mal, dass der Betrieb von Hendrik Herter das NRW-Ranking anführt. „Schon als wir den Titel im Jahr 2020 das erste Mal geholt haben, waren wir natürlich total überrascht und happy, dass wir uns gegen die starke Konkurrenz durchsetzen konnten“, erzählt Herter.
Der Bäckermeister führt den Erfolg auch auf das gute Verhältnis zu seinen Kunden zurück. Ebenso entscheidend für den erneuten Sieg im Ranking ist aber auch die Qualität seines Angebots. Um seinen Kunden immer wieder etwas Besonderes zu bieten, kreiert der Bäckermeister gern auch die eine oder andere ausgefallene Brotvariante.
Während der Corona-Zeit entstand auch eine zweite Filiale der Grevenbroicher Bäckerei in der Stadtmitte. „Die Leute haben so lange Schlange vor unserer Filiale an der Noithausener Straße gestanden, dass wir uns zu diesem Schritt entschieden haben“, erzählt Herter. „Das funktioniert und zwei Filialen sind gut überschaubar, sodass wir bei beiden immer auf die Qualität achten können.“
„Wir haben jetzt dreimal hintereinander Platz eins erreicht, das reicht jetzt eigentlich, was will man mehr?“, sagt Herter. „Aber wenn wir im nächsten Jahr wieder gewählt werden, freue ich mich natürlich trotzdem.“
Schreibe einen Kommentar