Die Stadt Hückeswagen und ihre Partnerstadt Etaples feiern gemeinsam das Brunnenkressefest, eine traditionsreiche Veranstaltung, die die Verbundenheit der beiden Städte unterstreicht. Bei diesem festlichen Anlass stehen die kulinarischen Köstlichkeiten im Mittelpunkt, insbesondere die Verwendung von Brunnenkresse in verschiedenen Gerichten. Die Feierlichkeiten umfassen ein vielfältiges Programm mit kulturellen Darbietungen, Musik, Tanz und kulinarischen Genüssen, die das Interesse der Bewohner und Besucher gleichermaßen wecken. Durch die Feier des Brunnenkressefestes wird nicht nur die gastronomische Vielfalt der Region hervorgehoben, sondern auch die langjährige Freundschaft und Zusammenarbeit zwischen Hückeswagen und Etaples zelebriert. Ein Ereignis, das sowohl die lokale Identität stärkt als auch den kulturellen Austausch fördert.
Stadt Hückeswagen und Etaples feiern gemeinsam das Brunnenkressefest
In einer festlichen Zusammenkunft in Enquin-sur-Baillons wurde das Brunnenkressefest gefeiert, um gemeinsam die Brunnenkresse zu ehren. Die „nordistes“, wie sich die französischen Freunde in der Partnerstadt Etaples-sur-Mer nennen, hatten im vergangenen Winter mit Überschwemmungen zu kämpfen. Trotzdem zog es sie Mitte März an einen Ort, an dem die Brunnenkresse gedeihen kann.
Im kleinen Ort Enquin-sur-Baillons wurde ein Festival organisiert, bei dem die Brunnenkresse im Mittelpunkt stand. Die Bruderschaft der Kresseanbauer zog stolz durch den Ort, um frisch geerntete Bündel zu präsentieren. Mehrere Hundert Besucher versammelten sich, um an der Feier teilzunehmen.
Die besondere Geschichte der Brunnenkresse
Die Brunnenkresse mit ihren kräftigen Stängeln und fleischigen Blättern wächst nur in fließenden Gewässern. Napoleon zeigte bereits 1809 Interesse an ihrer Kultivierung und ließ Versuche in Versailles durchführen. Die speziellen geologischen Bedingungen, die die Brunnenkresse zum Wachsen braucht, sind in diesem nordfranzösischen Tal bei Hückeswagens Partnerstadt zu finden.
Die Brunnenkresse kann roh oder gegart in Soßen verwendet werden und ist reich an Vitaminen A, C und D. Das Festival der Kresse wurde mit Gesang und Zeremonie gefeiert, wobei die Franzosen ihre landestypischen Produkte publikumswirksam präsentierten.
Schreibe einen Kommentar