Der Fernsehkoch Dirk Hoffmann eröffnet sein neues Restaurant in Düsseldorf: Das bietet sein neues Gasthaus zu sehen
Die Fernsehkoch-Szene Deutschlands hat einen weiteren Höhepunkt erreicht: Der beliebte Fernsehkoch Dirk Hoffmann eröffnet sein neues Restaurant in der Medienhauptstadt Düsseldorf. In seinem neuen Gasthaus bietet Dirk Hoffmann eine neue kulinarische Dimension, die seinen Gästen ein einzigartiges Esserlebnis bietet. Die Küche des Restaurants wird von Dirk Hoffmann persönlich geleitet und bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die von klassischen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen reicht. Was genau Dirk Hoffmanns neues Restaurant zu bieten hat, erfahren Sie in diesem Artikel.
Fernsehkoch Dirk Hoffmann eröffnet neues Restaurant in Düsseldorf: Dirks bietet kulinarische Abenteuer
Der Fernsehkoch Dirk Hoffmann, bekannt aus der Sendung Abenteuer Leben, eröffnet sein eigenes Restaurant Dirks in Düsseldorf. Nach mehr als 20 Jahren Fernsehen hat er sich entschieden, seine Leidenschaft für die Gastronomie zu verfolgen.
Das Lokal, in dem sich bis vor Kurzem die Filiale des Grills Schweine Janes befand, wird nun zu einem kulinarischen Abenteuer umgestaltet. Die Einrichtung wird mit Deko-Artikeln wie einer geschnitzten Holzschale aus Kenia ausgestaltet.
Deutsche Küche in gehobener Form
Das Dirks wird eine gehobene Form der deutschen Küche anbieten. Auf der Karte werden Gerichte wie Kotelett, Brathähnchen, Pommes, Kartoffelsalat oder Omas Gurkensalat stehen. Hoffmann verspricht, Soßen wie Curryketchup oder Mayonnaise nach eigenen Rezepten herzustellen. Das Fleisch wird aus der Region bezogen.
Das Restaurant wird nicht wie ein herkömmliches Restaurant funktionieren. Der Gast muss mitmachen und sich zum Beispiel selbst an der Theke bedienen. Ich liebe den Carlsplatz und der diente mir auch als Inspiration, erklärt Hoffmann.
Im Dirks wird es auch einen Mittagstisch mit wechselnden Gerichten geben, darunter auch vegetarische oder vegane Optionen. Freitags und an den Wochenenden werden auch mal Fisch oder Austern auf der Karte stehen. Außerdem wird Wild angeboten, das von Hoffmanns Vater, einem Jäger, regelmäßig frisch aus dem Hunsrück geliefert wird.
Die Geschäftsführerin des Autozentrums Josten, Melanie Josten, wird nebenberuflich mit in das neue Restaurant einsteigen. Mit dabei ist auch ihr Partner Oguz Civan. Wir alle machen das mit Herzblut, sagt sie.
Das Restaurant Dirks bietet innen Platz für 60 Gäste und auf der Außenterrasse gibt es zusätzlich 80 Plätze. Hoffmann hofft, dass er noch im Mai eröffnen kann. Wir stehen in den Startlöchern, erklärt der 64-Jährige. Ich kann es gar nicht mehr abwarten, dass es hier nicht mehr nach Lack und Farbe, sondern nach Essen riecht.
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