„Die Traube“ - Ein Ort zeitloser Gastfreundschaft in Grevenbroich

„Die Traube“ - Haus zeitloser Gastlichkeit in Grevenbroich präsentiert sich als eine einladende Oase für anspruchsvolle Gäste. Das traditionsreiche Hotel verbindet gekonnt moderne Annehmlichkeiten mit historischem Flair und zeichnet sich durch seine zeitlose Gastfreundschaft aus. Die Lage in Grevenbroich, umgeben von malerischen Landschaften und kulturellen Sehenswürdigkeiten, macht „Die Traube“ zu einer idealen Destination für Reisende, die Ruhe und Erholung suchen. Mit seinem exzellenten Service und einer vielfältigen Auswahl an kulinarischen Genüssen überzeugt das Hotel seine Gäste auf ganzer Linie. Ob für einen romantischen Kurzurlaub, eine Geschäftsreise oder eine Feierlichkeit – „Die Traube“ bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Aufenthalte.

Sternekoch Dieter L Kaufmann und seine kulinarische Reise nach Grevenbroich

Der von ihm kreierte Klassiker „Parfait vom Stör mit Kaviar“ bleibt untrennbar mit seinem Namen verbunden. Privat, so verriet Dieter L. Kaufmann Anfang März beim Tag der Archive in Zons, ist Sauerbraten sein Lieblingsgericht: „So wie ihn meine Mutter zubereitete. Mit Rind- und nicht mit Pferdefleisch.“ Heute steht der langjährige Sternekoch nur noch für andere am Herd, wenn er und seine Frau Elvira private Gäste in ihrer Neusser Penthousewohnung erwarten.

Die einzigartige Geschichte von „Die Traube“ in Grevenbroich enthüllt

Mit ihrem Sternerestaurant „Zur Traube“ waren sie ein global wirkender Botschafter und Besuchermagnet der Heimatstadt des Patrons; gleichwohl fremdelten Repräsentanten und Bürger nicht selten mit dem Gourmet-Tempel und seinen prominenten Besuchern, die in teuren Limousinen reisten. 1999 kochte Dieter L. Kaufmann für den G8-Wirtschaftsgipfel in Köln.

Elvira und Dieter L Kaufmann: Ein gastronomisches Erbe in Grevenbroich

Die „Traube“ hat Grevenbroich zu einer Wegmarke gemacht, nicht nur auf der internationalen Karte des Genusses, sondern auch als kulinarisches Ziel der Mächtigen dieser Welt. Immer wieder war die „Traube“ on Tour, so gastierte sie auch in den 1990er Jahren mehrmals im weltberühmten Raffles Hotel in Singapur. Doch die meisten Gäste kamen nach Grevenbroich, um sich in der „Traube“ von Elvira und Dieter L. Kaufmann verwöhnen zu lassen.