Spargel an Ostern 2024: So ist die Prognose für das beliebte Saison-Gemüse
Die Prognose für das beliebte Saison-Gemüse Spargel an Ostern 2024 verspricht optimistisch zu sein. Nach aktuellen Analysen und Vorhersagen wird erwartet, dass die Spargelsaison in diesem Jahr frühzeitig beginnen und eine gute Ernte mit qualitativ hochwertigem Spargel hervorbringen wird. Dies ist eine erfreuliche Nachricht für Spargelliebhaber und Gourmets, die sich jedes Jahr auf das delikate Gemüse freuen.
Spargel an Ostern: Wann können wir mit dem ersten Stangengemüse rechnen?
Die Karwoche ist angebrochen, Ostern ist nah. Für viele Menschen gehört zu dem Fest auch der erste Spargel. Doch in den Hofläden und Supermärkten sind die Regale vielerorts noch leer. Jan-Malte Wichern, Sprecher der Landwirtschaftskammer NRW sagt, auch wenn es einzelne Betriebe gebe, die schon Spargel anbieten, auf die flächendeckende Versorgung mit dem beliebten Gemüse müssten Kunden noch ein wenig warten. „Wer besonders frühe Sorten anbietet oder Abwärme zum Beheizen der Felder benutzt, der hat vielleicht schon Spargel im Programm“, sagt er, „in der Masse wird es aber wohl noch ein bis zwei Wochen dauern.“
SpargelSaison: Wetter und Zeitplan beeinflussen die Verfügbarkeit des beliebten Gemüses
Schuld daran ist, neben der Tatsache, dass Ostern in diesem Jahr besonders früh stattfindet, das Wetter. In den vergangenen Wochen sei es schlicht zu nass und zu kühl für die weißen Stangen gewesen. Zeige sich aber die Sonne, könne es schon am Wochenende nach Ostern richtig losgehen.
Hier geht es zur Bilderstrecke: Wie der Spargel vom Hof auf den Teller kommt
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