Korschenbroich: So war der erste Genießer-Markt auf Rittergut Birkhof​

Korschenbroich: So war der erste Genießer-Markt auf Rittergut Birkhof​

Am vergangenen Wochenende fand auf dem Rittergut Birkhof in Korschenbroich ein besonderes Event statt: der erste Genießer-Markt. Viele Besucher aus der Region und darüber hinaus folgten der Einladung und erlebten einen Tag voller kulinarischer Hochgenüsse und regionale Spezialitäten. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und lockte mit seinem einzigartigen Konzept viele Foodies und Weinliebhaber an. Im Folgenden lesen Sie, wie der erste Genießer-Markt auf Rittergut Birkhof verlief.

Genießer-Wochenende auf dem Rittergut Birkhof

Ein wahres Fest der Sinne bot sich auf dem Rittergut Birkhof, als rund 30 Food Trucks und Stände die Wiese umschlossen. Die Besucher konnten sich auf eine internationale kulinarische Reise begeben, bei der japanische Trüffelburger, österreichische Knödel, thailändische, argentinische, griechische und „kölsche“ Küche zum Verkosten angeboten wurden.

Zur Abrundung des Geschmacks konnten die Besucher zwischen guten Tropfen von der Mosel, perlenden Getränken, Longdrinks und Softdrinks wählen. Das Duo Melanie Arnold und Klaus Klaas war eines von drei Ensembles, die einen musikalischen Querschnitt bekannter Melodien servierten.

Ein ruhiger Auftakt

Das erste von drei Tagen war erstaunlich ruhig, was den Besuchern ermöglichte, ihre kulinarische Entdeckungsreise ohne nennenswerte Wartezeiten für die Bestellung zu genießen. Trotz idealer Bedingungen war der Zulauf überraschend gering, was möglicherweise auf die dichten Wolken über Korschenbroich und die Erwartung kühler Abendtemperaturen zurückzuführen war.

König Fußball triumphiert

Es war offensichtlich, dass König Fußball die Nase vorn hatte, während der Genießer-Markt im Schatten blieb. Veranstalter Marc Pesch lobte die guten Voraussetzungen für den Markt und erwartete für die beiden folgenden Tage mehrere Tausend Besucher.

Kulinarische Highlights

Ein Highlight war das Lomo Steak Sandwich mit Rindfleisch, Spiegelei, Schinken und Käse nach einem Rezept aus dem argentinischen Cordoba, das am Milonga Foodtruck angeboten wurde. Ein weiteres Highlight war das gegrillte apulische Brot mit Tomate und Aioli, besser bekannt als Bruschetta, am Bear's Streetfood-Truck von David Freitag.

Zweiter Abend

Am zweiten Abend war der Zulauf wesentlich größer, jedoch leider geringer als erwartet. Veranstalter Marc Pesch bezeichnete den Genießer-Markt als Angebot, das nicht wiederholt werden könne, wenn es nicht entsprechend angenommen würde. Es wäre schade drum!