Michelin-Sterne 2024 in den Niederlanden: diese Restaurants haben ein Stern wird zu Michelin-Sterne 2024 in den Niederlanden: diese Restaurants erhalt

Michelin-Sterne 2024 in den Niederlanden: diese Restaurants haben ein Stern wird zu Michelin-Sterne 2024 in den Niederlanden: diese Restaurants erhalten ein Stern

Die Michelin-Führer 2024 hat die Liste der besten Restaurants in den Niederlanden vorgestellt. Insgesamt haben 113 Restaurants in den Niederlanden einen Michelin-Stern erhalten. Unter ihnen sind einige neue Namen, die zum ersten Mal in der Liste aufgenommen wurden. Wir freuen uns, die neuen Michelin-Sterne 2024 in den Niederlanden zu präsentieren, die die höchste Auszeichnung in der Gastronomie erhalten haben. Die Liste enthält eine Vielzahl von Restaurants, die sich durch ihre kulinarische Exzellenz und ihre außergewöhnliche Qualität hervorgetan haben. In den folgenden Zeilen erfahren Sie mehr über die Restaurants, die in diesem Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.

Michelin-Sterne in den Niederlanden: Erste Auszeichnungen vergeben

In den Niederlanden sind am Montag die Michelin-Sterne für besonders hohe Ansprüche in der Gastronomie vergeben worden. Insgesamt 122 Restaurants im Nachbarland wurden mit einem, zwei oder gar drei Sternen ausgezeichnet.

Und die findet man nicht immer in den Ballungszentren. „Köche kehren regelmäßig zu ihren Wurzeln zurück, fernab vom Trubel der Innenstadt“, heißt es vom Guide Michelin.

Das einzige Drei-Sterne-Restaurant der Niederlande

Wer das einzige Drei-Sterne-Restaurant der Niederlande besuchen möchte, muss nach wie vor den Weg nach Zwolle antreten. „De Librije“ ist im Nachbarland mittlerweile eine Institution, die seit 2004 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wird. Dazu kommt ein grüner Stern, der besonders nachhaltige Küche auszeichnet. Serviert wird moderne, regionale Küche.

Zwei Sterne für vegane Küche

Insgesamt elf Restaurants wurden mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Darunter auch eines im Grenzgebiet zu Deutschland: „De Nieuwe Winkel“ in Nimwegen ist schon als das beste vegane Restaurant Europas bezeichnet worden. Chefkoch Emile van der Staak hat eine Mission: Er will beweisen, dass rein botanische Küche schmeckt. Wer einen Tisch reservieren möchte, muss sich aber gedulden, die Wartezeiten sind zum Teil erheblich.

Weitere Restaurants mit einem Stern sind zum Beispiel das Restaurant „’t Raedthuys“ in Duiven, das Restaurant „Rijnzicht“ in Doornenburg, das „ONE“ in Roermond und das „Da Vinci“ in Maasbracht. In Arnheim gibt es übrigens kein Sterne-Restaurant. Gleiches gilt für den Kreis Kleve.

Empfehlungen für den Kreis Kleve

Zwei Restaurants bei uns erhielten von den Kritikern dennoch eine Empfehlung, beide liegen rechtsrheinisch: „Zu den drei Linden – Lindenblüte“ in Emmerich und das Landhaus „Drei Raben“ in Rees.