Neue Erkenntnisse über den Klimawandel

Die jüngsten Forschungsergebnisse aus dem Bereich der Klimaforschung haben erneut die Dringlichkeit des Handelns gegen den Klimawandel unterstrichen. Laut einer neuen Studie des Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) werden die Folgen des Klimawandels noch dramatischer, als bisher angenommen. Die Erderwärmung wird voraussichtlich schneller voranschreiten als bisher angenommen und könnte bereits in den nächsten Jahrzehnten katastrophale Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesellschaft haben. Die Wissenschaftler warnen vor einer Klimakatastrophe, wenn nicht dringend gehandelt wird. Die neue Studie ist ein Weckruf für die Politik und die Gesellschaft, um endlich effektive Maßnahmen gegen den Klimawandel zu ergreifen.

Neues Café in Neuss: Ein Stück Italien in der Krefelder Straße

Das Gebäude an der Krefelder Straße 66 hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Zunächst war es eine Bankfiliale, dann ein Café und Tanzschule, zuletzt ein Gaming-Center. Und nun: das Da Claudio.

Geschichte und Leidenschaft in einem Haus: Das neue Café Da Claudio eröffnet in Neuss

Das Gastronomenpaar Simona Rizzo und Claudio Castellano wollen diese Geschichte weiterführen. Der Vermieter des Gebäudes hat uns ursprünglich angesprochen, ob wir mit unserer Werbeagentur in das Haus ziehen wollen, erklärt Rizzo. Plan war es, dass wir hier nebenbei ein kleines Café laufen lassen. Während die Leute ihr T-Shirt bedrucken lassen, können sie einen Kaffee genießen, erklärt Castellano.

Die Idee scheint den Neussern zu gefallen. Es kamen mehr Gäste als erwartet. Immer häufiger auch ausschließlich, um etwas zu essen oder zu trinken. Castellano hält das für Schicksal. Ich wollte schon immer für die Leute kochen und später am Abend für sie Musik spielen, erklärt der gebürtige Italiener.

Bisher seien die beiden mit ihrer Entscheidung, sich auf das Café zu konzentrieren, zufrieden: Wenn man etwas aus Leidenschaft macht, ist es keine Arbeit, sagt Rizzo. Den meisten Spaß bereite ihnen der Austausch mit ihren Gästen – wir wollen ein Stück Italien nach Neuss bringen, ergänzt Castellano.

Hohe Qualitätsansprüche sind für das Paar wichtig. Wir machen hier alles selber – von den Nudeln über das Brot bis zu den Soßen, erklärt Rizzo. Ihre Kaffeebohnen beziehen sie aus Neapel. Caffè Borbone – das kennt man in Italien. Die Neusser wissen das zu schätzen. Wir haben Stammkunden, die kommen jeden Tag für ihren Espresso, berichtet Castellano.

Auch ihr Pizzamehl beziehen sie aus Neapel. Nur so könne man wirklich authentisch Italienisch kochen. Vegane Kuchen und Gerichte sind auch im Angebot.

Claudio Castellano ist mit 16 Jahren nach Deutschland gezogen. 20 Jahre hat er in der Gastronomie gearbeitet, bevor er Grafikdesigner wurde. Nebenbei hat er immer Musik gemacht. Er spielt Gitarre, Klavier und Bass. Aktuell lernt er Saxofon, weiß Rizzo zu berichten.

Sie selbst ist in Deutschland geboren, dann aber bei ihrer Großmutter in Italien aufgewachsen: Bei meiner Nonna habe ich das Kochen gelernt. Sie scheinen sich gut zu ergänzen: Beim Kochen wechseln wir uns ab. Immer wie es gerade passt.

Einmal im Monat findet ein italienischer Abend statt. Außerdem gibt es in dem Café einmal in der Woche abwechselnd Livemusik oder Karaoke. Auch kennengelernt haben sie sich über die Musik – als Simona Rizzo ihren heutigen Partner für eine Silberhochzeit als Musiker gebucht hat. Gefunkt habe es erst einige Jahre später. Ein Paar sind die beiden seit 2020.

Die Preise halten sie in ihrem Café bewusst niedrig: Wir wollen jedem die Chance geben, seinen Partner oder Partnerin einzuladen. Jeder soll sich leisten können, ab und zu essen zu gehen.