Köln: Moissonniers Bistro erhält nun einen Stern

Köln: Moissonniers Bistro hat nun einen Stern

Das renommierte Moissonniers Bistro in Köln wurde kürzlich mit einem Stern im renommierten Guide Michelin ausgezeichnet. Diese Auszeichnung stellt eine bedeutende Anerkennung für das kulinarische Angebot und die exzellente Qualität des Bistros dar. Seit langem bekannt für seine raffinierte Küche und die einzigartige Atmosphäre, hat das Moissonniers Bistro nun offiziell einen Platz unter den Spitzenrestaurants der Stadt Köln eingenommen.

Die Inhaber und das gesamte Team des Bistros sind überglücklich und stolz auf diese Auszeichnung, die ihre harte Arbeit und ihr Engagement für erstklassige Gastronomie würdigt. Gäste können sich weiterhin auf kulinarische Höchstgenüsse und ein unvergessliches Erlebnis im Moissonniers Bistro freuen.

Köln: Bistro Le Moissonnier erhält Michelin-Stern

Bei der Verleihung der Michelin-Sterne in der Hamburger Handelskammer wurde das Bistro Le Moissonnier in Köln als frisch gekürtes Ein-Sterne-Restaurant ausgezeichnet. Vincent Moissonnier, der Besitzer, zeigte sich bescheiden und betonte die Qualität seines französischen Bistros.

Bescheidenheit und Qualität im Fokus

Vincent Moissonnier und sein Team feierten die Auszeichnung in einem japanischen Restaurant, während in Hamburg verkündet wurde, dass Le Moissonnier zu den preisgekrönten Restaurants gehört. Trotz des Erfolgs blieb Moissonnier demütig und genoss einen entspannten Abend mit seinen Liebsten.

Vincent Moissonnier: Freude über Michelin-Stern für sein französisches Bistro in Köln

Mit großer Freude nahm Vincent Moissonnier die Auszeichnung seines Bistros entgegen. Nachdem er im Vorjahr freiwillig zwei Sterne abgegeben hatte, um seinen Fokus zu ändern, erhielt er nun einen Stern zurück. Moissonnier und sein Team sind zufrieden mit ihrem Bistro im Agnesviertel, das sie im Herbst 2023 eröffnet haben.

Moissonnier betonte die Bedeutung von Bescheidenheit und die Wichtigkeit, sich auf die Bedürfnisse der Gäste einzustellen, um erfolgreich zu sein. Er sieht die Zukunft der Sterne-Gastronomie in jungen, talentierten Kollegen, die auf diese Anerkennung warten. Für ihn selbst ist es wichtig, abends um 17 Uhr zu Hause zu sein und ein ausgewogenes Leben zu führen.